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    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎 火龍果里面有黃點能吃嗎

    2018-07-04 16:06 出處:網絡 編輯:@養生網
    火龍果是夏天非常好吃的水果,味道可口,營養豐富。不過有時候發現火龍果里面的黑籽發芽了,發芽的火龍果還能吃嗎?下面小編為大家解答!

    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎 火龍果里面有黃點能吃嗎

    在日常生活中,很多人特別喜歡吃火龍果。不過有時候發現火龍果果皮上有黃點,火龍果里面也有黃點,那么有黃點火龍果能吃嗎?接下來和小編了解下!

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    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎 火龍果里面有黃點能吃嗎

    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎

    可以吃,發芽是因為達到了適宜的條件,可能發芽了以后會影響火龍果的甜度,因為種子發芽時吸收能量(糖),但對人體無害。感覺味道怪怪的,有酒味,就扔掉吧!

    火龍果的營養價值:

    1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發生。

    2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

    3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

    4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

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    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎 火龍果里面有黃點能吃嗎

    火龍果里面有黃點能吃嗎

    1、小黃點是正?,F象

    如果仔細看會發現,這些小黃點的形狀和黑籽是有點相像的,個頭也比黑籽要小,在火龍果肉里面分布的比較均勻,這些小黃點點其實是還沒有長好的黑籽。這樣的小黃點是可以吃的。

    2、是火龍果未成熟籽

    火龍果的籽剛開始的時候和果肉一樣是白色的,在生長的過程中,籽的顏色逐漸地變深,慢慢變成黃色,再漸漸長成褐色,最后變成黑色的籽,這個時候就說明火龍果已經成熟了。

    3、黃點并不是小蟲子

    有的人擔心這些黃色小點點是不是蟲。如果是蟲的話,你可以檢查火龍果的表面看看是否有蟲眼,而且這些小黃點分布得是比較均勻的,倘若是蟲子會分布得這么盡然有序么?

    4、不是因為變質所致

    還有的人擔心這小黃點是不是因為放壞了。如果擔心是放壞了,你可以檢查火龍果的表面有沒有蔫掉,而且變質的火龍果上面的黃褐色斑點一般都是一塊一塊,不會像這樣這么小的點。

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    火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎 火龍果里面有黃點能吃嗎

    火龍果沒熟透能吃嗎

    火龍果是涼性水果,沒有熟也是可以吃的,沒有任何毒素!不過建議這種沒有熟透的火龍果還是不要多吃,不然會消化不良,引起肚子腹瀉的!

    橘子火龍果醬

    步驟

    [原料/調料]橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量,鹽適量

    做法:

    1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮,再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽,再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀,由于火龍果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。2.用耐酸地鍋子煮開半鍋水,放入1大匙地鹽,將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘,使橘皮軟化并去除苦味,煮過地橘皮先浸泡于冷水中,待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡,再將橘皮切成細絲。

    3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

    4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

    涼拌山藥火龍果

    原材料:山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料:芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

    做法:

    1、山藥洗凈,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中汆燙后,撈出瀝水備用;2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:

    3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。

    特別提示:炸的時間不宜過長,油溫也不宜過高。

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