在日常生活中，很多人特別喜歡吃火龍果。不過有時候發現火龍果果皮上有黃點，火龍果里面也有黃點，那么有黃點火龍果能吃嗎？接下來和小編了解下！

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

火龍果里面的黑籽發芽了還能吃嗎

可以吃，發芽是因為達到了適宜的條件，可能發芽了以后會影響火龍果的甜度，因為種子發芽時吸收能量（糖），但對人體無害。感覺味道怪怪的，有酒味，就扔掉吧！

火龍果的營養價值：

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

火龍果里面有黃點能吃嗎

1、小黃點是正?，F象

如果仔細看會發現，這些小黃點的形狀和黑籽是有點相像的，個頭也比黑籽要小，在火龍果肉里面分布的比較均勻，這些小黃點點其實是還沒有長好的黑籽。這樣的小黃點是可以吃的。

2、是火龍果未成熟籽

火龍果的籽剛開始的時候和果肉一樣是白色的，在生長的過程中，籽的顏色逐漸地變深，慢慢變成黃色，再漸漸長成褐色，最后變成黑色的籽，這個時候就說明火龍果已經成熟了。

3、黃點并不是小蟲子

有的人擔心這些黃色小點點是不是蟲。如果是蟲的話，你可以檢查火龍果的表面看看是否有蟲眼，而且這些小黃點分布得是比較均勻的，倘若是蟲子會分布得這么盡然有序么？

4、不是因為變質所致

還有的人擔心這小黃點是不是因為放壞了。如果擔心是放壞了，你可以檢查火龍果的表面有沒有蔫掉，而且變質的火龍果上面的黃褐色斑點一般都是一塊一塊，不會像這樣這么小的點。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

火龍果沒熟透能吃嗎

火龍果是涼性水果，沒有熟也是可以吃的，沒有任何毒素！不過建議這種沒有熟透的火龍果還是不要多吃，不然會消化不良，引起肚子腹瀉的！

橘子火龍果醬

步驟

[原料/調料]橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量，鹽適量

做法：

1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。2.用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。

3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

涼拌山藥火龍果

原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

做法：

1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：

3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。